12 novembre 2015

Les Dabbawala

C'est le nom donné aux livreurs de déjeuner dans toutes les grandes villes de l'Inde., et une institution unique au monde vieille de plus de un siècle.  En Inde, il n'existe pas de chèques de restaurant, ni de restaurant d'entreprise. Aussi, beaucoup d'employés, pour différents motifs préfèrent manger des plats préparés par leur épouse. Des repas chauds, conforment aux habitudes et aux interdits de chacun. Compte tenu du nombre de religions officielles (6 : Indhue, Muslim, Boudhiste, Jaïn, Parsi, Chrétien),  en plus des... [Lire la suite]
Posté par Indiangay à 20:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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